“Taldrikud on ümmargused ja valged. Noad ja kahvlid on siledast metallist. Sool ja pipar on käeulatuses. Te sööte ettearvatava roa ära ettearvataval viisil ja toidust saadud elamus ununeb niipea, kui söögilaua tagant tõusete. Aga kuidas maitseks seesama roog serveerituna kandilisest taldrikust, helbituna karvase varrega lusika abil ja heliga maitsestatuna? Kas ja kuidas te seda söömaaega mäletaksite?”
Pildistasin aprillis Argo Kirjastuse jaoks NOA restoranis “Gastrofüüsika” raamatule kaanefotot. Nüüd on raamat valmis ja poelettidel saadaval. 🙂 Rohkem infot leiab: http://www.argokirjastus.ee/11903
Foto: Argo Kirjastus